Уютна и щастлива Коледа

Рождество Христово е един от най-святите християнски празници. А за мен е един от най-щастливите. Празнуваме рожден ден на големият ни син и имен ден на малкият ни син. Няма по-красив подарък, по-скъп и по-желан. Коледа е символ на уют и време за близките. Споделям моменти от нашият празничен ден:

Коледното ни утро с традиционната баница с късмети. За чуждестранните приятели на блога, пояснявам, че това е баница със сирене, в която се поставят изварени във вода монети, дрянови клончета за здраве и надписани хартиени късметчета с пожелания. Някои хора предпочитат да забодат късметчетата и дряновите клонки отгоре. На късметчетата се пишат пожелания за здраве, щастие, късмет, успех, училище, дом, рожба, кола, печалба и т.н. Рецептите, по които се приготвя баницата са различни, ето тук има идеи.

Менюто включва: питка, мезета, 2 салати, основно: месно руло вретено.

Едната салата е Цезар с аншоа и пармезан. Коледният венец е оформен по идея на Йоли и представлява Капрезе с мини моцарели, домат и чери домати, зехтин и песто Дженовезе.

Платото съдържа различни сирена, колбаси, между които: Прошуто, Чедър, руло с Моцарела и Прошуто, пиперки с Филаделфия и сирене, маслини, орехи.

Питката е памук погача по тази рецепта.

Рулото е вариант на тази рецепта, но изпълнено с бон филе, Бри, шунка, орехи, морков. Гарнитурата е картофено пюре.

Тортата е с шоколадови блатове, ванилов пудинг, измазана с маслен крем и покритие от фондан и е декорирана с 19 прекрасни ярки свещички.

Нека Коледните празници внесат в домовете ни вяра, мир, любов, хармония, любов и разбирателство. Чудото на Коледа се явява на всеки, който вярва в него. Нека Коледната звезда огрява пътят ни! Весела и честита Коледа!